고년근 인삼밭(올해 4년근 이상 밭)을 복토해 주고 있습니다. 

 복토란? 고랑에 있는 흙을 외발 관리기로 두둑에 올려 주는 작업입니다. 비와 바람 때문에 아무리 꺼치(볒짚 부초)를 덮어 놓아도 흙이 고랑으로 내려가서 이렇게 외발 관리기로 복토를 해주고 있습니다.

 매년 겨울 상황에 따라서 작업을 하고 있습니다.

 국민건강보험공단에서 우수사업장 감사패를 받았습니다. 어수선한 분위기때문에 국민건강보험 공단 방문이나 외부에서는 수여식을 못하고 공단에서 직접 농장으로 찾아 왔습니다. 선물에 감사패까지 감사했습니다.

 우수사업장 선정 요건은 10인 이상, 성실신고, 성실납부(5년 이상), 검진률(100%)등에 의해 선정이 된다고 합니다. 

 우리 농장은 일용직까지도 2대 보험 및 4대 보험에 가입시키고 있습니다. 기본 사회 보험은 선택이 아닌 필수입니다.

 인삼 씨앗 파종기로 파종 중 입니다. 이렇게 생긴 파종기로 파종을 하고 레버를 당기면 씨앗이 아래로 내려가는 원리입니다. 하나가 내려갈 때가 있고 두 개가 내려갈 때가 있습니다.

하나가 내려가면 씨앗이 하나 심어지는 거고 두 개가 내려가면 씨앗이 두 개심어집니다. 

트랙터로 간 다음에 관리기로 두둑을 만들어서 작업을 하고 있습니다.

 땅에 수분을 머금도록 볏짚 부초(꺼치)까지 덮여 놓으면 완성입니다. 땅이 더 얼면 총대를 박고 차광망까지 덮이면 인삼밭이 완성됩니다. 

우리 농장에서는 홍삼진액을 꾸준하게 자가품질 검사를 하고 있습니다. 높을때는 1포 80ml 당 28mg까지 진세노사드(Rg1, Rb1, Rg3의 합)가 추출이 됩니다.  

 외부리 공장 HACCP 인증을 받았습니다. 인증을 받기 위해서 2018년도부터 건축물 설계부터 컨설팅을 받아 드디어 인증이 나오게 되었습니다. 

 인증보다 관리가 더 중요하기에 더욱 노력하는 대명이네 인삼농장이 되겠습니다.

 2020년도 충남/세종 지역 광역협력권 산업육성사업(바이오헬스) 중간 보고 입니다.

 우리 농장은 홍삼 브릭스 농축법 자문과 제품 디자인 개선을 진행 중 입니다. 홍삼 추출액은 기존 방법 대로 가고 농축 스틱의 경우 자문을 받아 공정 개선을 하고 있습니다.