금산에 위치한 국정검사기관 농협중앙회 인삼검사소에서 건삼, 홍삼을 검사하고 있습니다.

여기서 검사란 1등, 2등, 3등으로 건삼과 홍삼의 등급을 나눕니다.

홍미삼도 검사를 하고 있습니다. 

 모든 검사품 홍삼과 건삼은 사람이 육안으로 판별해서 검사를 하기 때문에 검사하는 검사자의 숙련도에 따라서 조금의 차이는 있습니다.

날이 좋습니다. 오늘은 미세 먼지도 없네요. 

인삼밭 지지대인 총대를 세우는 작업을 했습니다.

어제까지 쉬엄쉬엄 기계로 타공 작업을 하고 오늘은 총대를 세웠습니다.

3월에는 채굴에 선별에 일도 많고 밭 꾸미는 작업도 밀려 있어서 일이 많습니다.

올해는 기온이 예년보다 10일 정도 빠른 거 같습니다. 

스마트 HACCP 사업 중간 점검을 받았습니다.

사업 진행 사항 협의를 주요 골자로 설치 일자 및 필요 장비에 대해서도 이야기를 나누었습니다. 

5월 이전에 설비 설치를 마무리하려 합니다. 

충남농업마이스터대학에 입교했습니다. 인삼과정 7기입니다.

 2년 동안에 인삼마이스터과정의 교육목표는 인삼 재배를 위한 예정지 관리, 이식 및 직파재배, 관리기술, 병충해 방제법, 인삼의 약효성분과 약리효능 등에 관한 지식과 이론, 인삼제품 특성을 이해하고, 현장실습을 통하여 우량한 원료삼을 생산할 수 있는 기술과 인삼의 가공 기술을 습득하여 인삼의 우수성을 설명할 수 있는 인삼분야 농업마이스터로서의 자질을 가 추도록 한다.

열심희 공부해서 꼭 좋은 결과를 얻겠습니다.

봄 햇인삼 수확을 하고 있습니다. 밭에서 캐와서 저온저장고 선별장에서 선별하는 중입니다. 

이제는 밭에서 선별을 하는 일이 특이한 일이 되었습니다. 땅이 아직은 질어서 채굴하기는 좋지 않습니다. 

하지만 3월 중순까지 빨리 채굴을 끝내야 합니다. 3월 중순부터는 다른 농사일이 다시 시작됩니다. 

올여름이 오기 전에 이 마스크를 벗어 버리고 싶습니다. 마스크 쓰고 일한 지도 일 년이 되었네요.

 HACCP동 보일러실 추가 공사 중입니다. 30마력 콤프레셔에서 나오는 열기가 상상을 초월합니다. 부스타 산업용 보일러보다 더 뜨겁습니다. 이번 겨울에 보일러실은 너무 뜨거워서 문을 열고 보일러와 콤프레셔를 가동했습니다. 

30마력 콤프레셔 위로 더운 공기가 잘빠져 나갈 수 있도록 스탠으로 구조물을 짜서 만들었습니다.

 보일러 열기를 잡을 수 있도록 배기 시설을 했습니다. 향후에 온도제어 시스템을 달아서 보일러실 온도가 상승을 하면 자동으로 켜질 수 있도록 하려 합니다. 지금은 수동입니다. 

 흡기는 창문 왼쪽 아래에 있는 자연흡기로 했습니다. 창문 오른쪽 위쪽으로 보이는 것은 30마력 콤프레셔 자연 배기입니다. 보일러실 배기 토출구는 모양이 안 이뻐서 환기구 스텐 후드캡으로 교체를 부탁드렸습니다.

대전 대건 덕트 사장님입니다. 지금까지 공장 작업을 모두 깔끔하게 마무리해주셨습니다.