외부리 공장 HACCP 인증을 받았습니다. 인증을 받기 위해서 2018년도부터 건축물 설계부터 컨설팅을 받아 드디어 인증이 나오게 되었습니다. 

 인증보다 관리가 더 중요하기에 더욱 노력하는 대명이네 인삼농장이 되겠습니다.

협력사에서 ODM 건으로 방문을 했습니다. 현재 우리 상황을 말씀드리고 제안서 일정과 생산일정을 조율 했습니다. 

 내년부터는 파우치와 스틱 제품들을 OEM, ODM 생산도 가능합니다. 

 현재 우리 농장은 인삼 농사에서부터 씨, 건삼, 홍삼, 홍삼 제품들을 생산 및 직거래 판매하고 있습니다.

 8월 초부터 인삼을 채굴하고 선별하고 있습니다. 땅이 어는 12월 초까지는 매일매일 채굴과 선별입니다. 

백작소는 내년에 쓸 홍삼을 만드느라 분주합니다.

 이번에 새로 지은 2공장은 홍삼 스틱 준비를 하고 있습니다. 추줄기와 다른 기계들을 처음 돌리는 거라 시간이 많이 소요되고 있습니다. 

인삼(수삼) 채굴 중입니다. 가을철에는 너무 많은 일들이 있습니다. 밭과 공장 수삼판매장이 동시에 바쁘게 돌아갑니다. 홍삼과 백삼도 만들고 있습니다. 

  이번 39회 금산인삼축제는 온라인 인삼축제로 개최되었습니다. 가을이면 농장과 판매장을 방문해주시던 손님들이 전화로 주문하고 온라인으로 주문을 많이 해주시고 있습니다. 

  농사지으며 고향에서 살 수 있는게 덕분입니다. 더욱더 최선을 다하겠습니다. 

트랙터로 인삼밭 예정지를 갈고 있습니다. 여름내 20번 정도는 갈아 주어야 하는데 올 여름내 비가 많이 내려서 밭갈이를 하지 못했습니다. 

올해 처럼 비가 온다면 일은 거의 하지 못합니다.  

태풍이 오고 있습니다. 올해 비와 태풍이 정말 너무도 많이 오는 거 같습니다. 태풍 오기 전에 채굴해놓은 인삼을 선별하고 있습니다.

마대 톤백으로 담아 놓은 인삼 선별 중입니다. 요즘은 밭에서 채굴해서 마대 톤백에 넣어서 저온 창고에 저장한 다음 이틀 정도 후에 선별합니다. 

 선별하는 어머니들 연세가 많으셔서 야외에서 선별하시기는 힘들어서 이렇게 창고에서 선별하고 있습니다.