농림수산식품교육문화정보원 원장님의 표창장입니다. 

 충남농업마이스터대학 인삼전공 졸업장입니다.

 2022년도 마이스터대학 학업 우수상입니다. 올해는 마이스터 시험이 있는 해입니다. 꼭 인삼 마이스터를 따서 한층더 발전된 모습을 보여 드리겠습니다.

 2022년에 만든 홍삼을 검사했습니다. 작년에 만들어서 상품으로 내보낼 정도로 3달 이상 건조를 시켰습니다. 

 수분 측정기로 홍삼 안의 수분양이 15% 이하여야 검사가 가능합니다. 

 이런 식으로 검사자들이 육안으로 중량 선별을 해서 300g씩 포장을 합니다. 

 오늘은 발아(홍삼을 원형 그대로 선별하여 포장함) 작업을 했습니다.

 홍삼을 습점(수분을 먹임)을 해서 모양을 이쁘게 정형하여 양철캔에 포장하는 작업은 2월 이후에나 가능합니다. 습점을 하게 되면 수분을 머금어서 건조 시에 시간이 더 걸리게 됩니다. 십 점 하는 공정이 한 번 더 거쳐지면 최소 1달 이상 시간이 걸립니다.

2023년 1월 9일 국립원예특작과학원 인삼특작부에서 K-인삼 청년농업인 창립총회와 워크숍을 하였습니다.

그간 인삼 재배에 대한 교육을 받으면서 전국에 있는 인삼 분야 청년농업인들과 만날 기회를 바랐었습니다. 바람대로 이번에 이렇게 모이게 되고 단체를 만들게 되어서 많은 교류가 있을 거 같습니다. 

인삼의 특성상 인삼포 마다 키우는 방법이 차이가 난다고 하더라도 이렇게 표준화를 다시 적립하는 게 좋습니다. 항상 더 안전하고 좋은 먹거리로 국민들에게 보답하는 대명이네 인삼농장이 되겠습니다. 

 2022년 12월 28일 인삼 마이스터 졸업식을 했습니다. 지난 2년 동안 많은 배움이었습니다. 책으로만 배우는 게 아닌 현장에서 실질적으로 배우고 느껴서 많은 성장이 있었습니다. 올해 2023년도에는 마이스터 시험에 도전을 해서 우리나라에서 몇 명 없는 인삼분야 마이스터가 될 것입니다. 

 2년 동안 가치 공부한 학우들 다음번에는 더욱 좋은 모습으로 좋은 곳에서 보면 좋겠습니다.

 2023년 새해 복 많이 받으세요. 

 2022년에는 많은 일들이 있었습니다. 우리 농장의 본점을 금산읍 동산 1길 4에서 군북면 외부길 14로 이전했습니다. 이사는 2022년도에 다 끝을 내고 서류적인 부분들을 정리하고 있습니다.

 2008년도에 처음 법인을 설립하여 달려온 길이 벌써 16년째 되어 가고 있습니다. 농사에 농자도 모르다가 인삼마이스터 대학을 졸업하고 마이스터까지 도전 하려 합니다. 

 항상 발전하고 발전하는 모습으로 주시는 사랑 보답하겠습니다. 건강하고 행복하세요.

 4차 6차 산업 현장코칭입니다. 2021년도 5월에 받았습니다.

2022년도는 법인 본점이전과 허가서류부분들은 마무리하고 신규 컨설팅은 2023년도에 받으려 합니다. 지난 2년을 되돌아보면서 다시 한번 나아갈 준비를 하려 합니다. 

 2022년도가 마무리 되는 시간입니다. 2023년도는 우리 법인의 나아갈 방향과 구성원들의 행복을 위하여 열심히 뛰겠습니다.