인삼마이스터 선배님이신 이상선 마이스터님의 묘삼포입니다. 작년에 이어서 올해도 묘삼 밭을 가보았습니다. 묘삼 밭이 너무 좋습니다. 700종 이하의 묘삼이 없습니다.
품종별로 묘삼일 때도 차이가 뚜렷합니다. 지근의 발달과 죽대의 색등이 차이가 있습니다.
8월 중순까지 인삼 잎이 고사를 하지 않는다면 최상품의 묘삼이 생산될 것입니다.
묘삼의 길이도 길어서 한 뼘 정도 내려갑니다.
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오시는길안녕하세요. 농부 문대명입니다. 우리 가족은 대대로 인삼농사에 종사하고 홍삼을 제조해 왔습니다.
봄에 삼을 심고 밭을 꾸미고, 여름에 인삼열매를 따고, 겨울이면 폭설에 삼장이 무너지지는 않을지 마음 조리며.. 8년을 보낸 뒤에야 손님들께 보낼 수 있는 인삼을 캡니다.
한 뿌리 한 뿌리 우리 가족의 정성을 담습니다. 이 소중한 인삼으로 우리 가족만의 비법으로 홍삼을 만들고,
그 홍삼으로 저온 숙성 추출 방식의 건강한 홍삼 제품들을 만들고 있습니다.
이제 두 아이의 아버지이자 가장, 농장의 농장주로서 손님들의 건강한 삶을 위하여 노력하겠습니다.
상호 : 금산수삼영농조합법인 주소 : 충남 금산군 군북면 외부길 14 대표자 : 문대명 이메일 : 66insam@66insam.com
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