재가 어릴 때부터 곡삼을 많이 만들었습니다. 할머니들이 모여 앉으셔서 곡삼을 손으로 접고 있습니다. 

수삼의 껍질을 벗겨서 말린 다음 물잡이를 해서 말랑하게 만들고 다리를 접어서 실로 정형을 해줍니다. 이다음에 말리면 4년근 인삼으로 만든 곡삼이 됩니다.

한의원에서 쓰는 곡삼과 홍삼제조기로 쓰는 곡삼은 이렇게 만들어집니다.

개티에 있는 인삼밭입니다. 밭이 작아서 철포(총대를 제거하는 것)을 하지 않고 곡괭이로 작업을 하고 있습니다.

여름에 비가 많이 와서 걱정을 많이 했는데 다행히 배수가 잘돼서 삼이 잘 나왔다고 하십니다.

삼을 곡괭이로 캐고 자루에 담아서 파토장(크기 선별장)으로 옮겨 놓습니다.

삼을 깰 때 아버지는 항상 파토장에서 선별이 잘되나 안되나 지켜보면서 일을 하십니다. 손님들에게 갈 거라 항상 신경을 많이 쓰십니다.

"애쓰게 삼 받어서 선별이 안되서 들 좋으면 안디야" 하십니다.

4h 회원들과 함께 고추를 따고 있습니다. 

초여름에 심은 고추가 벌써 이렇게 많이 컸네요. 

올여름에는 비가 너무 안 오고 무더워서 걱정을 많이 했는데 수확량이 제법 괜찮습니다.

가치 작업을 하고 있는 외국인들은 다른나라 4h회원들 입니다.

이번 연도에 처음 검사 결과가 나왔습니다. 수확 전에 잔류 농약 검사를 하고 있습니다.

중복이라 정신없이 일하고 있는데, KBS에서 촬영이 온다고 해서 매장에서 인터뷰를 했습니다. 한 건 많은데 몇 분 나오지 않네요.