작년 2021년도에 만든 홍삼을 농협중앙회 한국인삼검사소에서 검사하고 있습니다.
홍삼은 수삼에서 치미를 하고 세척 후 증삼을 해서 열풍건조 > 자연건조로 만들어집니다. 껍질을 제거하지 않아서 홍삼 안에 수분이 빠지는데 시간이 걸립니다.
홍삼 소편입니다.
홍삼 중편입니다.
홍삼 특대 편입니다.
홍삼 편급외 입니다. 가장 작은 홍삼이라는 뜻입니다. 보기에는 이렇게 작아도 수삼이 었을 때는 3배 정도 부피가 있었습니다.
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오시는길안녕하세요. 농부 문대명입니다. 우리 가족은 대대로 인삼농사에 종사하고 홍삼을 제조해 왔습니다.
봄에 삼을 심고 밭을 꾸미고, 여름에 인삼열매를 따고, 겨울이면 폭설에 삼장이 무너지지는 않을지 마음 조리며.. 8년을 보낸 뒤에야 손님들께 보낼 수 있는 인삼을 캡니다.
한 뿌리 한 뿌리 우리 가족의 정성을 담습니다. 이 소중한 인삼으로 우리 가족만의 비법으로 홍삼을 만들고,
그 홍삼으로 저온 숙성 추출 방식의 건강한 홍삼 제품들을 만들고 있습니다.
이제 두 아이의 아버지이자 가장, 농장의 농장주로서 손님들의 건강한 삶을 위하여 노력하겠습니다.
상호 : 금산수삼영농조합법인 주소 : 충남 금산군 군북면 외부길 14 대표자 : 문대명 이메일 : 66insam@66insam.com
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