2025년 봄 햇인삼을 채굴하고 있습니다.
날씨는 춥지만 땅이 표면만 얼어서 트랙터 작업이 가능해서 채굴하고 있습니다. 벌써 다음 주부터 비소식이 있어서 서두르지 않으면 채굴 일정을 맞추기가 힘듭니다.
양지쪽은 한 낮이 되면 땅이 풀리는데 음지쪽은 땅이 풀리지 않습니다. 철포(인삼밭 시설물을 철거하는 일)를 해 놓고 1주일 정도 기다리고 채굴을 하고 있습니다.
작년도 날씨 때문에 고생을 하더니 올해도 날씨 때문에 첫 채굴부터 고생을 하고 있습니다. 3월 한 달은 정신없이 지나갈 것 같습니다.
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오시는길안녕하세요. 농부 문대명입니다. 우리 가족은 대대로 인삼농사에 종사하고 홍삼을 제조해 왔습니다.
봄에 삼을 심고 밭을 꾸미고, 여름에 인삼열매를 따고, 겨울이면 폭설에 삼장이 무너지지는 않을지 마음 조리며.. 8년을 보낸 뒤에야 손님들께 보낼 수 있는 인삼을 캡니다.
한 뿌리 한 뿌리 우리 가족의 정성을 담습니다. 이 소중한 인삼으로 우리 가족만의 비법으로 홍삼을 만들고,
그 홍삼으로 저온 숙성 추출 방식의 건강한 홍삼 제품들을 만들고 있습니다.
이제 두 아이의 아버지이자 가장, 농장의 농장주로서 손님들의 건강한 삶을 위하여 노력하겠습니다.
상호 : 금산수삼영농조합법인 주소 : 충남 금산군 군북면 외부길 14 대표자 : 문대명 이메일 : 66insam@66insam.com
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