삼계탕용 인삼을 급속냉동 하여 납품하고 있습니다. 

밭에서 선별 > 세척 > 선별 > 급속 냉동 > 냉동 탑차로 배송

 모양과 중량으로 선별한 인삼을 세척 후 선별 하여 트레이에 넣고 급속 냉동을 한 다음 냉동 탑차로 배송을 해드립니다.

세척 후 급속냉동을 해서 보관과 바로 쓰기가 좋습니다. 

 2023년 3월 15일 농촌진흥청 국립원예특작과학원에서 "청년 농업인에게 듣는 인삼 경영 사례"라는 주제로 발표를 했습니다.

 주요 내용은 법인 소개 및 농장 소개와 인삼산업의 내부, 외부 환경에 대해서 발표하고 해결방안을 이야기했습니다. 

 2008년 처음 금산을 내려와서 농사를 짓고 법인을 운영하면서 하나하나 했던 일들을 발표했습니다. 

삼계삼 뿌리수를 적립한 일, 세척 진공삼을 한일, 새싹삼을 한일 등등 발표자료를 만들고 발표를 하면서 우리 농장의 가야 할 길을 다시 한번 정리하게 되었습니다.

 항상 손님들과 함께 나아가는 대명이네 인삼농장이 되겠습니다. 

 2023년 3월 8일 전국 농협 조합장 동시 선거

 소중한 한 표를 행사하고 왔습니다.

 금산 지역 농협 한 곳과 인삼농협 두 곳의 조합원과 대의원입니다. 선거 홍보물을 잘 읽어 보고 잘 뽑았습니다. 민주주의의 꽃인 선거는 당선인과 비당선인 모두 많은 고생과 노력을 하십니다. 모든 후보자들 고생하셨습니다. 

 매년 채굴하는 인삼이지만 올해는 다들 참 많은 양을 채굴하고 있습니다. 가격과 날씨에 밀리고 밀려서 결국 봄에 채굴 양이 많아졌습니다.

 농산물은 조금만 남아도 폭락을 하고 조금만 모자라도 폭등을 합니다. 지금까지 인삼은 홍삼으로 가공을 하기 때문에 등락 폭이 크지 않았습니다.  

올해는 인삼과 홍삼의 가격이 변동이 있을 것 같습니다. 

항상 최선을 다해서 살아가야겠습니다. 우리 법인 가족들과 손님들에게 건강과 행복이 함께하길 빕니다. 

환절기에 다들 건강유의 하세요.