2022년산 피부직삼을 농협중앙회 한국인삼검사소에서 검사하고 있습니다.
작년 재고가 떨어져서 바로 만들어서 검사를 서두르게 되었습니다. 사진에 있는 피부직삼은 모양이 안 좋아서 2등으로 들어갑니다.
피부직삼은 밭에서 선별 > 치미 > 세척 > 건조 > 물잡이(말랑하게하는 과정) > 건조(수분 15% 이하)
이런 과정을 거쳐서 만들어 집니다.
곡삼도 바로 검사를 하게 되었습니다.
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오시는길안녕하세요. 농부 문대명입니다. 우리 가족은 대대로 인삼농사에 종사하고 홍삼을 제조해 왔습니다.
봄에 삼을 심고 밭을 꾸미고, 여름에 인삼열매를 따고, 겨울이면 폭설에 삼장이 무너지지는 않을지 마음 조리며.. 8년을 보낸 뒤에야 손님들께 보낼 수 있는 인삼을 캡니다.
한 뿌리 한 뿌리 우리 가족의 정성을 담습니다. 이 소중한 인삼으로 우리 가족만의 비법으로 홍삼을 만들고,
그 홍삼으로 저온 숙성 추출 방식의 건강한 홍삼 제품들을 만들고 있습니다.
이제 두 아이의 아버지이자 가장, 농장의 농장주로서 손님들의 건강한 삶을 위하여 노력하겠습니다.
상호 : 금산수삼영농조합법인 주소 : 충남 금산군 군북면 외부길 14 대표자 : 문대명 이메일 : 66insam@66insam.com
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