인삼의 생육특성과 지하부를 크게 하는 지상부의 형질에 대해서 배웠습니다.
이번에도 감으로만 알고 있던 부분을 이론적으로 배우게 되어 좋았습니다.
홍삼을 만들다 보면 조금씩 궁금하게 되는 부분을 시원하게 해결하게 되었습니다.
인삼의 겨울눈이 다음 해년도에 중요하다는 이야기도 감으로만 알고 있던 부분이었는데 이론과 실전으로 증명이 되었습니다.
올해도 열심히 다녀서 꼭 졸업을 하고 마이스터에 도전을 하겠습니다.
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오시는길안녕하세요. 농부 문대명입니다. 우리 가족은 대대로 인삼농사에 종사하고 홍삼을 제조해 왔습니다.
봄에 삼을 심고 밭을 꾸미고, 여름에 인삼열매를 따고, 겨울이면 폭설에 삼장이 무너지지는 않을지 마음 조리며.. 8년을 보낸 뒤에야 손님들께 보낼 수 있는 인삼을 캡니다.
한 뿌리 한 뿌리 우리 가족의 정성을 담습니다. 이 소중한 인삼으로 우리 가족만의 비법으로 홍삼을 만들고,
그 홍삼으로 저온 숙성 추출 방식의 건강한 홍삼 제품들을 만들고 있습니다.
이제 두 아이의 아버지이자 가장, 농장의 농장주로서 손님들의 건강한 삶을 위하여 노력하겠습니다.
상호 : 금산수삼영농조합법인 주소 : 충남 금산군 군북면 외부길 14 대표자 : 문대명 이메일 : 66insam@66insam.com
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