인삼 마이스터에서 중점적으로 공부하는 내용은 인삼 다수확입니다.
광과 물을 어떻게 관리하느냐가 최대의 과제입니다. 토지별로 필요로 하는 수분과 광량이 다릅니다.
공부를 하면 할수록 배우면 배울수록 기본이 중요하다는 결론만 내려집니다.
유기농업을 공부하는 입장에서는 땅심을 최대한 잃지 않고 다수확을 한 후에 다른 작물을 재배하고 윤작을 하여 토지의 이용성을 최대화하는 게 목표입니다.
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오시는길안녕하세요. 농부 문대명입니다. 우리 가족은 대대로 인삼농사에 종사하고 홍삼을 제조해 왔습니다.
봄에 삼을 심고 밭을 꾸미고, 여름에 인삼열매를 따고, 겨울이면 폭설에 삼장이 무너지지는 않을지 마음 조리며.. 8년을 보낸 뒤에야 손님들께 보낼 수 있는 인삼을 캡니다.
한 뿌리 한 뿌리 우리 가족의 정성을 담습니다. 이 소중한 인삼으로 우리 가족만의 비법으로 홍삼을 만들고,
그 홍삼으로 저온 숙성 추출 방식의 건강한 홍삼 제품들을 만들고 있습니다.
이제 두 아이의 아버지이자 가장, 농장의 농장주로서 손님들의 건강한 삶을 위하여 노력하겠습니다.
상호 : 금산수삼영농조합법인 주소 : 충남 금산군 군북면 외부길 14 대표자 : 문대명 이메일 : 66insam@66insam.com
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