수확한 인삼 씨를 겉에 과육을 벗겨서 이물을 씻어 낸 후 그다음 개갑통에 묻어서 개갑을 시킵니다.
이물 씻어 내는 작업과 물에 뜨는 씨를 고르는 작업 그리고 채로 선별을 해서 크기를 선별합니다. 통풍도 해줘야 하고 물도 자주 줘서 개갑을 시킵니다.
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