2월 말부터 비가 안 오면 계속해서 인삼을 채굴 중입니다. 인삼밭 관계시설 철포는 다 해 놓고 시간이 맞으면 바로바로 채굴을 해서 선별하고 있습니다.
올해는 날씨가 빨리 따뜻해져서 2주 정도 입노가 빨라질 것 같습니다. 아마 3월 20일 춘분 이후에는 금산 아래 지방은 삼을 캐는 것이 쉽지 않을 것 같습니다.
지금 채굴하는 밭은 산 그늘에 있는 밭인데 토종 참개구리가 경칩이 지났는데도 깨어나지 않고 땅속에 숨어 있었습니다.
다행히 트랙터 채굴기에 다치지 않아서 바로 옆 계곡으로 방생했습니다.
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오시는길안녕하세요. 농부 문대명입니다. 우리 가족은 대대로 인삼농사에 종사하고 홍삼을 제조해 왔습니다.
봄에 삼을 심고 밭을 꾸미고, 여름에 인삼열매를 따고, 겨울이면 폭설에 삼장이 무너지지는 않을지 마음 조리며.. 8년을 보낸 뒤에야 손님들께 보낼 수 있는 인삼을 캡니다.
한 뿌리 한 뿌리 우리 가족의 정성을 담습니다. 이 소중한 인삼으로 우리 가족만의 비법으로 홍삼을 만들고,
그 홍삼으로 저온 숙성 추출 방식의 건강한 홍삼 제품들을 만들고 있습니다.
이제 두 아이의 아버지이자 가장, 농장의 농장주로서 손님들의 건강한 삶을 위하여 노력하겠습니다.
상호 : 금산수삼영농조합법인 주소 : 충남 금산군 군북면 외부길 14 대표자 : 문대명 이메일 : 66insam@66insam.com
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