햇 인삼으로 홍삼을 만들고 있습니다. 파삼보다 좋은 등급의 삼으로 만들고 있습니다. 홍삼 만드는 방법은 항상 전통적인 방법으로 만들고 있습니다. 전통적인 방법이지만 삼을 찌는 시간, 온도 건조하는 시간, 온도가 항상 같지는 않습니다. 그날의 날씨와 온도에 따라서 조금씩 달라집니다.
삼이 생물이다 보니 삼에 따라서도 차이가 있습니다. 외부의 영향 보다 인삼의 차이가 큽니다.
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오시는길안녕하세요. 농부 문대명입니다. 우리 가족은 대대로 인삼농사에 종사하고 홍삼을 제조해 왔습니다.
봄에 삼을 심고 밭을 꾸미고, 여름에 인삼열매를 따고, 겨울이면 폭설에 삼장이 무너지지는 않을지 마음 조리며.. 8년을 보낸 뒤에야 손님들께 보낼 수 있는 인삼을 캡니다.
한 뿌리 한 뿌리 우리 가족의 정성을 담습니다. 이 소중한 인삼으로 우리 가족만의 비법으로 홍삼을 만들고,
그 홍삼으로 저온 숙성 추출 방식의 건강한 홍삼 제품들을 만들고 있습니다.
이제 두 아이의 아버지이자 가장, 농장의 농장주로서 손님들의 건강한 삶을 위하여 노력하겠습니다.
상호 : 금산수삼영농조합법인 주소 : 충남 금산군 군북면 외부길 14 대표자 : 문대명 이메일 : 66insam@66insam.com
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