인삼 열매가 빨갛게 익었습니다. 이제 인삼 열매를 딸 때가 되었습니다. 인삼 열매를 따서 과육을 벗기고 물에 담가 놓고 물이 빠지기를 기다립니다. 그리고 8월 초쯤에 개갑 통에 넣어서 개갑을 시킵니다. 인삼의 잎과 열매에 묻은 하얀색 가루는 유기농 약제로 허가를 받은 유산동입니다. 우리 농장에서는 유기농 약제로 방제를 하고 있습니다.
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오시는길안녕하세요. 농부 문대명입니다. 우리 가족은 대대로 인삼농사에 종사하고 홍삼을 제조해 왔습니다.
봄에 삼을 심고 밭을 꾸미고, 여름에 인삼열매를 따고, 겨울이면 폭설에 삼장이 무너지지는 않을지 마음 조리며.. 8년을 보낸 뒤에야 손님들께 보낼 수 있는 인삼을 캡니다.
한 뿌리 한 뿌리 우리 가족의 정성을 담습니다. 이 소중한 인삼으로 우리 가족만의 비법으로 홍삼을 만들고,
그 홍삼으로 저온 숙성 추출 방식의 건강한 홍삼 제품들을 만들고 있습니다.
이제 두 아이의 아버지이자 가장, 농장의 농장주로서 손님들의 건강한 삶을 위하여 노력하겠습니다.
상호 : 금산수삼영농조합법인 주소 : 충남 금산군 군북면 외부길 14 대표자 : 문대명 이메일 : 66insam@66insam.com
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