삼계삼이란 인삼 중에서 삼계탕에 넣기 좋은 크기를 가진 인삼을 말하고 대부분 삼계탕 업소용으로 판매가 됩니다. 업소용 닭 크기는 100g당 호수로 구분을 합니다. 반계는 4호 ~ 5호를 영계는 6호 ~ 7호를 말합니다. 그이상 8호와 12호는 삼계탕이나 백숙용으로 많이들 선호하십니다. 저희 농장에서는 업소에서 바로 쓰실 수 있도록 세척 밑 기본 가공을 해서 보내드리거나 배달을 해드리고 있습니다.
삼계삼 25뿌리 세척 진공 사진과 세척 안 한 사진입니다.
삼계삼 30 ~ 40뿌리 세척 진공 사진과 세척 안 한 사진입니다.
삼계삼 50 ~ 60뿌리 세척 진공 사진과 세척 안 한 사진입니다.
삼계삼 80뿌리 세척 진공 사진과 세척 안 한 사진입니다.
삼계삼 150뿌리 사진입니다.
삼계삼 300뿌리 사진입니다.
25뿌리는 12호 ~ 8호, 30 ~ 40뿌리는 9호 ~ 8호, 60뿌리는 7호 ~ 6호, 80뿌리는 7호 ~ 4호, 150뿌리와 300뿌리는 5호에서 ~ 4호를 많이들 쓰십니다.
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