날씨가 많이 풀려서 다행입니다. 비가 계속 오고 눈비까지 내려서 3월 중순 이후나 작업이 될줄 알았는데 다행이도 하늘이 도와 주네요.
올 한해도 재해 없이 무탈하게 지나갔으면 합니다.
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잘 마른 피부직삼을 검사전에 다시 선별해서 등급을 나눕니다.
그 뒤에 등급별로 300g씩 정확하게 달아서 1차로 비닐에 포장합니다.
2등 이상부터는 이렇게 캔에 다시 넣고 캔을 포장합니다.
모든 피부직삼이나 곡삼은 이렇게 일괄적인 검사과정을 거쳐서 판매를 할수 있게 되어 있습니다.
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마편(750g에 2뿌리)보다 큰삼입니다. 마편이상은 부르는 명칭이 없어서 일단 병삼용 입니다. 올해는 작황이 좋네요.
날씨가 추워서 잔뿌리가 많이 끈길까 봐 걱정했는데 괜찮네요.
땅이 많이 얼어서 새벽에는 밭갈이도 못하고 통도 칠 수 없었는데 삼이 이렇게 잘 나온걸 보니 뿌듯하네요.
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오시는길안녕하세요. 농부 문대명입니다. 우리 가족은 대대로 인삼농사에 종사하고 홍삼을 제조해 왔습니다.
봄에 삼을 심고 밭을 꾸미고, 여름에 인삼열매를 따고, 겨울이면 폭설에 삼장이 무너지지는 않을지 마음 조리며.. 8년을 보낸 뒤에야 손님들께 보낼 수 있는 인삼을 캡니다.
한 뿌리 한 뿌리 우리 가족의 정성을 담습니다. 이 소중한 인삼으로 우리 가족만의 비법으로 홍삼을 만들고,
그 홍삼으로 저온 숙성 추출 방식의 건강한 홍삼 제품들을 만들고 있습니다.
이제 두 아이의 아버지이자 가장, 농장의 농장주로서 손님들의 건강한 삶을 위하여 노력하겠습니다.
상호 : 금산수삼영농조합법인 주소 : 충남 금산군 군북면 외부길 14 대표자 : 문대명 이메일 : 66insam@66insam.com
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