인삼 꽃을 따주고 있습니다. 3년근 인삼밭이라 인삼꽃의 크기도 작습니다. 인삼 꽃을 따는 이유는 씨를 맺지 않게 하려는 이유입니다. 3년근에 씨를 맺으면 인삼 지하부 뿌리의 생육이 더딥니다.
예정지를 트렉터로 갈았습니다. 많이 갈아주면 줄수록 흙의 통기성이 좋아지고 흙 안의 양분이 골고루 섞입니다.
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오시는길안녕하세요. 농부 문대명입니다. 우리 가족은 대대로 인삼농사에 종사하고 홍삼을 제조해 왔습니다.
봄에 삼을 심고 밭을 꾸미고, 여름에 인삼열매를 따고, 겨울이면 폭설에 삼장이 무너지지는 않을지 마음 조리며.. 8년을 보낸 뒤에야 손님들께 보낼 수 있는 인삼을 캡니다.
한 뿌리 한 뿌리 우리 가족의 정성을 담습니다. 이 소중한 인삼으로 우리 가족만의 비법으로 홍삼을 만들고,
그 홍삼으로 저온 숙성 추출 방식의 건강한 홍삼 제품들을 만들고 있습니다.
이제 두 아이의 아버지이자 가장, 농장의 농장주로서 손님들의 건강한 삶을 위하여 노력하겠습니다.
상호 : 금산수삼영농조합법인 주소 : 충남 금산군 군북면 외부길 14 대표자 : 문대명 이메일 : 66insam@66insam.com
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