좋은 수삼 고르는 방법

수삼은 밭에서 바로 채굴한 상태라 흙이 묻어 있습니다.

1. 뇌두, 몸체, 뿌리, 부분이 균일하게 자란 것이 생육상태가 우수 합니다.

2. 수삼의 색깔이 균일하며 표피가 갈라지지 않은 것이 좋습니다.

3. 잔뿌리가 모두 있어야 하고 선물용 수삼 중 썩거나 큰 뿌리가 많이 떨어 져나간 것은 상품성이 없습니다.

4. 수삼의 원래 색은 백색인 데 흙이 묻어 있어서, 그 흙의 색깔을 띠게 됩니다. 수삼을 물로 씻어 보면 원래 색인 백색이 됩니다. 그러므로 수삼의 색은 효능에는 상관이 없습니다.

사진은 5년근 원수삼 왕대입니다.