홍삼 만들기

분류없음 l 2018.11.02 12:46




2018년도 홍삼 만드는 작업도 막바지에 다다랐습니다. 10월 초부터 내년도 쓸 홍삼을 정신없이 만들었습니다. 기계화가 많이 됐다고는 하지만 세척부터 증삼 건조까지 성인 남자 2~3명은 일을 해야 합니다. 만들어진 홍삼은 최소 6개월에서 1년 이상 숙성을 해서 홍삼 제품의 원료로 사용됩니다.


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